По каким признакам можно определить, что человек, стоящий перед тобой, врёт?

А он будет вести себя не так, как обычно.
Обычно он разговаривает спокойно? - значит когда врет, будет торопиться. Говорит нормальным голосом, а тут вдруг записклявил....

НО! есть интересное правило, очень часто человек просто переживает и волнуется, но говорит при этом правду (и не мудрено, правду сказать труднее, чем соврать).

Психологи говорят, что многие когда врут прикрывают губы ладонью. Например подносят руку к лицу, чтобы провести по носу, потереть глаза, подбородок.... делают "жест задумчивости".

Многие отводят глаза.... смотрят "наискось" - это кстати говорит о том, что привлекается полушарие мозка, отвечающееся за фантазию.

Еще есть "открытые", "закрытые" жесты, положения тела. Это скрещенные ноги или руки, да даже просто взяв пальцы "в замок" можно закрыться. Но это не всегда свидельствует о лжи. Иногда это просто говорит, что собеседник что-то скрывает или о чем-то умалчивает. То же можно сказать о повороте корпуса.

Иногда "все слишком гладко и хорошо, чтобы быть правдой".

А вообще, всегда нужно прежде чем поверить кому-то, поставить себя на его место, и подумать что выгодно этому человеку, какие его мотивы, намерения. Нужна ли ему эта ложь или нет? Может быть ему дороже на самом деле солгать ,чем правду сказать.

Чтобы до конца понять врет человек или нет, нужно:
1) очень хорошо его знать; (просто черты его характера и повадки)
2) обдумывать разговор уже после разговора, а не в момент, когда он происходит. (просто мотом многие детали вспоминаются и видятся отчетливее)

Вот для примера - у меня папа когда хитрит или врет всегда чуть прикусывает нижнюю губу =) от этого она становится узенькой узенькой.... А мама, убирает глаза, но это скорее свидетельствует о том, что что-то она недоговаривает.
Когда врет одна моя подруга, она делает губы трубочкой, как бы в замучивости... жест называется "я подыскиваю слова". а когда врет один знакомый парень, он делает глубокий вздох, гладет руку на голову и проводит туда-сюда по волосам.... жест "уфффф, тут надо подумать"... =)